Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 5 порций.
Ингредиенты
Свинина, вырезка | 1000 гр. |
Масло сливочное | 80 гр. |
Молоко 1,5% | 500 мл. |
Лук репчатый | 70 гр. |
Мука пшеничная | 20 гр. |
Лавровый лист | 1 гр. |
Соль поваренная по вкусу | 5 гр. |
Перец молотый чёрный по вкусу | 5 гр. |
Приготовление
Жаркое в молоке - вкусное и оригинальное жаркое, приготовить просто, рецепт у блюда такой:
Растопить в скороварке 40 г масла и обжарить на нём мясо с разрезанной на 4 части луковицей. Когда мясо подрумянится со всех сторон, влить кипящее молоко. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Закрыть и тушить 30 мин. На медленном огне растопить в кастрюле 40 г масла с мукой, влить немного соуса из-под жаркого. Варить несколько минут. Выложить мясо и полить соусом. Жаркое в молоке готово! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность
| Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калории, ккал. | |
| Всё блюдо | 211,8 | 145 | 50,4 | 2352 |
| 1 порция | 42,4 | 29 | 10,1 | 471 |
| 100 гр. | 12,6 | 8,6 | 3 | 140 |
Посчитайте калории ваших блюд →
Комментариев нет:
Отправить комментарий