Этот рецепт от nadezhda2103 рассчитан на 5 порций.
Ингредиенты
Яйцо куриное | 4 шт. |
Сахар-рафинад коричневый сахар | 300 гр. |
Масло сливочное | 150 гр. |
Шоколад темный, но не горький | 200 гр. |
Кедровые орехи Любые жареные орехи на ваш вкус | 200 гр. |
Мука пшеничная | 60 гр. |
Какао-порошок | 60 гр. |
Приготовление
Шоколад наломать кусочками, масло нарезать кубиками, положить в одну посуду и разместить на водяной бане. Размешивать массу, пока шоколад полностью не расстает. Яйца слегка взбить. Продолжая взбивать постепенно всыпать коричневый сахар. Горячую шоколадную массу влить в яйца и хорошо перемешать. Жареные орехи можно порубить на мелкие кусочки, а можно добавить в яично-шоколадную массу крупными кусочками. Хорошо перемешать. Добавить какао-порошок и муку. Влить готовую массу в форму так, чтобы слой смеси был высотой 3 см. Разогреть духовку до 150-169 С и выпекать около 30 мин. Важно вовремя извлечь его из духовки: на поверхности корочка, а внутри довольно влажный. Готовый брауни оставить в форме, остудить. Затем накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник. Готовый брауни нарезать кубиками или ромбиками.
Приятного аппетита!!!
Совет: Коричневый сахар лечше ничем не заменять.
Энергетическая ценность
Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калории, ккал. | |
Всё блюдо | 80,2 | 349,4 | 518 | 5412 |
1 порция | 16 | 69,9 | 103,6 | 1083 |
100 гр. | 6,9 | 29,9 | 44,3 | 463 |
Посчитайте калории ваших блюд →
Комментариев нет:
Отправить комментарий