Сохта / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 5 порций.


Ингредиенты

Курдючное сало	280 гр.
Баранина (печень)	440 гр.
Лук репчатый	140 гр.
Мука кукурузная диетическая	80 гр.
Баранина, пашина кишки	450 гр.
Соль поваренная по вкусу	5 гр.

Приготовление
Сохта или просто колбаса - оригинальное блюдо на любителя, приготовить достаточно просто, рецепт блюда такой:
Подготовленные баранье сало и печень мелко рубят, добавляют мелко нашинкованный репчатый лук, соль, перец, кукурузную муку, воду, тщательно перемешивают. Полученным фаршем наполняют тщательно очищенные и промытые бараньи кишки, завязывают концы, варят в подсоленной воде. Подают горячей с тузлуком. Сохта готова! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	169,2	360,2	70,7	4128
1 порция	33,8	72	14,1	826
100 гр.	12,1	25,8	5,1	296

Посчитайте калории ваших блюд →