Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 4 порции.
Ингредиенты
Телятина 1 кат. | 550 гр. |
Рис белый | 200 гр. |
Капуста цветная | 250 гр. |
Топленое масло | 30 гр. |
Масло подсолнечное | 30 мл. |
Перец молотый чёрный по вкусу | 5 гр. |
Соль поваренная по вкусу | 5 гр. |
Жир говяжий топлёный | 40 гр. |
Приготовление
Мак-любе - очень вкусное и оригинальное египетское блюдо, приготовить просто, рецепт у блюда такой:
Мясо нарезать крупными кусками, отбить, посолить, поперчить, обжарить до появления румяной корочки. Обработанную капусту обжарить и посолить. Обжаренное мясо сложить в кастрюлю, на него положить обжаренную капусту, сверху – замоченный рис и залить холодной водой (или бульоном). Посолить и поперчить. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности, затем переложить на раскаленную сковороду с жиром и обжарить. Мак-любе готово! Подавать горячим. Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность
| Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калории, ккал. | |
| Всё блюдо | 128,6 | 112,6 | 174,7 | 2204 |
| 1 порция | 32,2 | 28,2 | 43,7 | 551 |
| 100 гр. | 11,6 | 10,1 | 15,7 | 199 |
Посчитайте калории ваших блюд →
Комментариев нет:
Отправить комментарий