Чорба / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 1 порцию.


Ингредиенты

Курица (филе)	100 гр.
Картофель	150 гр.
Морковь	20 гр.
Петрушка	10 гр.
Мука пшеничная	5 гр.
Масло сливочное	10 гр.
Сметана 10% жирности	15 гр.
Уксус 3%-ный	5 мл.
Перец молотый красный	1 гр.

Приготовление
Чорба - оригинальный и вкусный молдавский суп, приготовить просто, рецепт у блюда такой:
Коренья, нарезанные соломкой, слегка спассеровать с жиром, добавить к ним уксус. В процеженный куриный бульон заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 минут – пассерованные коренья и муку, разведённую бульоном. Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и варить до готовности.
Отпускать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью. Чорба готова! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	27,7	11,7	33,7	352
100 гр.	8,8	3,7	10,7	112

Посчитайте калории ваших блюд →