Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 10 порций.
Ингредиенты
Говядина (филейная вырезка) | 800 гр. |
Томатная паста | 70 гр. |
Картофель | 250 гр. |
Лук репчатый | 75 гр. |
Чеснок | 5 гр. |
Перец чили | 60 гр. |
Соль поваренная по вкусу | 5 гр. |
Перец молотый чёрный по вкусу | 5 гр. |
Масло подсолнечное | 250 мл. |
Молоко 1,5% | 1000 мл. |
Крупа Кус Кус | 1000 гр. |
Приготовление
Кускус из пшена с мясом и молоком - очень оригинальное и вкусное блюдо, приготовить просто, рецепт у блюда такой:
Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить в кастрюле с растительным маслом, затем добавить половину мелко нарезанного лука. Томатную пасту развести водой и влить к мясу. Подсолить, протушить несколько минут и добавить 2 л подсоленной воды. Оставшийся мелко нарезанный лук, чеснок, стручковый перец растолочь и положить в соус. Варить под крышкой 2-2,5 ч на слабом огне. За 30 мин до окончания варки добавить крупно нарезанный картофель. Приготовить на пару кускус из пшена. Подавать кускус, слегка полив соусом. Уже в тарелках полить его молоком и добавить мясо. Кускус из пшена с мясом и молоком готов! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность
| Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калории, ккал. | |
| Всё блюдо | 320,8 | 310,1 | 844,2 | 7471 |
| 1 порция | 32,1 | 31 | 84,4 | 748 |
| 100 гр. | 9,1 | 8,8 | 24 | 213 |
Посчитайте калории ваших блюд →
Комментариев нет:
Отправить комментарий