Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 1 порцию.
Ингредиенты
Капуста белокочанная | 40 гр. |
Картофель | 100 гр. |
Морковь | 30 гр. |
Петрушка | 20 гр. |
Сельдерей | 10 гр. |
Лук репчатый | 20 гр. |
Огурец солёный | 30 гр. |
Маргарин сливочный | 10 гр. |
Сметана 10% жирности | 10 гр. |
Укроп | 5 гр. |
Приготовление
Рассольник домашний - очень вкусный и простой суп, приготовить легко, рецепт у блюда такой:
Рассольник домашний можно приготовить на мясном бульоне, с говядиной, свининой, бараниной, с сердцем, домашней птицей и др., а также вегетарианским.
Капусту, коренья и лук нашинковать, последние спассеровать с жиром. Огурцы нарезать так же, как для рассольника московского, картофель – дольками или брусочками.
В кипящий бульон заложить капусту. Когда бульон вновь закипит, добавить картофель, а через 5-6 минут спассерованные коренья и огурцы. За 5-10 минут до окончания варки положить лавровый лист, перец, соль и заправить огуречным рассолом. Отпускать со сметаной и зеленью. Рассольник домашний готов! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность
| Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калории, ккал. | |
| Всё блюдо | 4,9 | 9,8 | 27,8 | 211 |
| 100 гр. | 1,8 | 3,6 | 10,1 | 77 |
Посчитайте калории ваших блюд →
Комментариев нет:
Отправить комментарий